Визначення білків в рослинній сировині та продуктах

Список книг

57(07)
Г52
Гладюк, Тетяна. Біологія. Хімія. Інтегровані заняття для вчителів біології та хімії, студентів вузів / Т. В. Гладюк. - Тернопіль : Підручники і посібники, 1997. - 84 с.
Примірники: всього:2 - НАВЧ. ВІДДІЛ(1), ЗБЕРІГАННЯ(1)
58(075.3)
З-68
Злобін Ю.А. Курс фізіології і біохімії рослин : підручник / Ю.А. Злобін. - Суми : Університет. кн., 2004. - 464 с.. : іл.
Примірники: всього:15 - ЗБЕРІГАННЯ(15)
58(075.3)
К78
Красільнікова, Лариса Олексіївна. Біохімія рослин : навч. посіб. для студ. біолог. та мед. спец. ВНЗ / Л. О. Красільнікова, О. О. Авксентьєва, В. В. Жмурко. - Х. : Основа, 2007. - 191 с.
Примірники: всього:80 - НАВЧ. ВІДДІЛ(78), ЗБЕРІГ(2)
57(075.3)
С56
Совтисік, Дмитро Дмитрович. Біологічна хімія. Практикум : навч.-метод. посіб. / Д. Д. Совтисік. - Кам'янець-Подільський : Медобори-2006, 2012. - 183 с.
Примірники: всього:2 - НАВЧ. ВІДДІЛ(2)
6П8(075.3)
Д75
Дробот, Віра Іванівна. Технологія хлібопекарського виробництва / В. І. Дробот. – К. : Техніка, 2006. – 407 с.
Примірники: всього:5 - ЗБЕРІГ(2), НАВЧ. ВІДДІЛ(3)
6П8(075.3)
З-33
Запольський, Анатолій Кири-лович. Екологізація харчових виробництв : підруч. для студ. вищ. навч. закл. / А. К. За-польський ; А. К. Запольский, А. І. Українець. - К : Вища шк., 2005. – 423 с.. : іл. – (Присвячується 75-річчю Національного університету харчових технологій)
Примірники: всього:5 - НАВЧ. ВІДДІЛ(3), ЗБЕРІГ(2)

Список статей з періодики

Богданова, В. Жири, білки, вуглеводи як компоненти харчування людини : урок-конференція, 9-й, 11-й класи / В. Богданова // Хімія. – 2012. – Квітень (№ 8). – С. 23-26.
Відмова від генно-модифікованої продукції, білково-вітамінних концентратів - фактор продовольчої безпеки // Безпека життєдіяльності. - 2009. - № 3. - С. 7-8.
Деленко, О. Білки : інтегрований урок з хімії та біології, 11-й клас / О. Деленко, С. Деленко // Хімія. - 2012. - Січень (№ 1). - С. 31-35
Дерекіт, М. Л. Білки: їх будова, властивості, функції : урок / М. Л. Дерекіт, Л. М. Демська, Н. М. Горицька // Все для вчителя. - 2011. - Червень (№ 16-17). - С. 38-41.
Зозуля, Н. В. Функції та властивості білків : 10 клас / Н. В. Зозуля, Т. П. Павленко // Хімія. - 2011. - № 6. - С. 9-12.
Иванов, М. М. Питание как важнейшая потребность человека. Белки. Строение, свойства, функции : урок / М. М. Иванов, А. И. Головина // Все для вчителя. - 2012. - Квітень (№ 7-8). - С. 67-70.
Кисла, Оксана. Особливості біотехнології хлібопечення / О. Кисла // Біологія і хімія в школі. - 2007. - № 4.-С.52-55
Левицька, О. Л. Якісні реакції органічні сполук : практичне семінарське заняття з дисциплін "Органічна хімія" / О. Л. Левицька // Хімія. - 2010. - Липень (№ 13/14). - С. 25-29
Олеськів, Л. Б. Білки. Інтегрований урок-пара з біології та хімії, 11 клас / Л. Б. Олеськів, Л. В. Лущ // Біологія. - 2011. - № 12. - С. 9-12
Сиротенко, І. А. Білки, їх будова і функції : інтегрований урок з хімії та біології : урок / І. А. Сиротенко // Все для вчителя. - 2011. - Квітень (№ 10-11). - С. .
Скіртаченко, С. О. Життя є спосіб існування білкових тіл : інтегрований урок з хімії та біології / С. О. Скіртаченко // Все для вчителя. - 2010. - Червень (№ 16-18). - С. 56-58.
Худолій, Л.М. Управління матеріальними ресурсами в забезпеченні ефективного функціонування комбікормових підприємств / Л.М. Худолій, О.А. Козаченко // Економіка АПК. - 2007. - № 9.-С.37-43
Чинякова, Г. П. Сніданок учня з таблицею Д. І. Менделєєва : до теми "Жири, білки, вуглеводи, вітаміни як компоненти їжі, їх роль у організмі" / Г. П. Чинякова // Хімія. - 2012. - № 18. - С. 33-38.